mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
עוגת אגוזי תפוחים מתובלת הפוכה
עוגה הפוכה טעימה הכוללת פרוסות תפוח מקורמל עדין ואגוזי מלך קלויים על גבי ספוג זהוב אוורירי ומתובל.
הכנה
20 min
לבשל
40 min
סך הכל
60 min
מרכיבים
8מנות
- תפוחים, קלופים ופרוסים למשעי500 g
- חמאה לקרמל ולעוגה80 g
- סוכר חום60 g
- חצאי אגוזים50 g
- קינמון טחון1.5 tsp
- קמח לכל מטרה160 g
- סוכר לבלילה60 g
- ביצים גדולות2 piece
- חלב80 ml
- אבקת אפייה1.5 tsp
שלבי הכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. ממיסים 30 גרם חמאה עם סוכר חום ומפזרים על תחתית תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.
2
מסדרים פרוסות תפוחים במעגלים קונצנטריים על קרמל, מקננים חצאי אגוזי מלך ומפזרים בקינמון.
3
מקציפים את שאר 50 גרם החמאה הרכה עם הסוכר, הביצים, החלב והוניל עד לקבלת מרקם חלק.
4
מקפלים פנימה קמח מנופה עם אבקת אפייה, ואז יוצקים בעדינות את הבלילה על שכבת התפוחים.
5
אופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות; לנוח 10 דקות, ואז להפוך בזהירות על צלחת הגשה.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Upside Down Apple Cake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
