איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Placki Ziemniaczane פולני (לביבות תפוחי אדמה מגורדות מוזהבות)
לביבות תפוחי אדמה מוזהבות פריכות מפולין: תפוחי אדמה נאים מגוררים דק בשילוב בצל, ביצה ונגיעה של קמח, מטוגנות במחבת עד לפריכות זהובה עמוקה ומוגשות עם שמנת חמוצה.
הכנה
20 min
לבשל
15 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
4מנות
- תפוחי אדמה עמילניים, קלופים ומגוררים דק800 g
- בצל צהוב, מגורר דק1 piece
- ביצה גדולה1 piece
- קמח לכל מטרה40 g
- שמן חמניות לטיגון במחבת80 ml
- שמנת חמוצה להגשה100 g
- מלח1 tsp
שלבי הכנה
1
מגררים דק תפוחי אדמה ובצל. מניחים לתוך מסננת דקה ולוחצים בחוזקה כדי לחלץ את עודפי הנוזלים.
10 min timer
2
מעבירים תפוחי אדמה סחוטים לקערה, מוסיפים ביצה, קמח וכפית מלח. מערבבים היטב עם מזלג.
3 min timer
3
מחממים שכבה נדיבה של שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
3 min timer
4
מורידים 2 כפות בלילה לכל פנקייק, משטחים עם גב הכף. מטגנים 3-4 דקות לכל צד עד להזהבה עמוקה ופריכה.
8 min timer
5
מסננים קצרות על נייר סופג ומגישים חם עם שמנת חמוצה קרירה.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
