תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
בינוניקינוחיםvegetarianCC0 1.0 Universal
פאי תפוחים מגורר רומני מסורתי עם קינמון וקרום רך
עוגת תפוחים רומנית ביתית קלאסית הכוללת שני קרומים רכים המחבקים שכבה נדיבה של תפוחים מגוררים מתובלים וחמאתיים עם קינמון.
הכנה
30 min
לבשל
40 min
סך הכל
70 min
תַנוּר
180°C (160°C vent.)
מרכיבים
מנות
8
- תפוחים, מגוררים גס1200 גרם
- קמח חיטה לכל מטרה400 גרם
- חמאה רכה150 גרם
- סוכר מגורען120 גרם
- ביצה1 יח'
- קינמון טחון1 כף
- פירורי לחם או סולת לקרום2 כף
שלבי הכנה
1
מבשלים תפוחים מגוררים בסיר עם 60 גרם סוכר וקינמון במשך 10 דקות עד שהנוזלים מתאדים. תנו להתקרר.
10 min טיימר
2
ללוש קמח עם חמאה רכה, ביצה, יתרת הסוכר ו-3-4 כפות מים קרים לבצק רך. מחלקים לשני דפים שווים.
10 min טיימר
3
מגלגלים את הדף הראשון לתבנית אפייה, מפדרים בפירורי לחם, מורחים תפוחים מקוררים ומעליו עלה שני. דוקרים במזלג ואופים בחום של 180 מעלות 35-40 דקות עד להזהבה.
40 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
340
חלבון
4.5g
פחמימות
52g
שומן
14g
אלרגנים
גלוטןחלבביצים
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
