mediummainmeatCC0 1.0 Universal
פרמזן עוף אפוי בתנור פריך
חזה עוף רך מצופה בפירורי עשבים מחיטה מלאה, פריך אפוי ומעליו רוטב מרינרה ומוצרלה מומסת.
הכנה
15 min
לבשל
25 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- חזה עוף ללא עצמותחותכים אופקית ל-4 קציצות דקות500 g
- פירורי לחם מחיטה מלאה60 g
- Grated parmesan cheese30 g
- ביצה גדולהמוכה1 piece
- רוטב מרינרה150 ml
- מוצרלה מגוררת חלקית80 g
- אורגנו מיובש1 tsp
- אבקת שום1 tsp
- פלפל שחור1 pinch
שלבי הכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות צלזיוס). מרפדים תבנית בנייר אפייה ומטפטפים קלות בשמן.
2
בצלחת רדודה משלבים פירורי לחם, פרמזן, אורגנו, אבקת שום ופלפל. טובלים כל קציצה בביצה, ואז לוחצים לפירורי לחם לציפוי.
3
מניחים עוף על מגש ואופים 15 דקות. מוציאים, כפית מרינרה ומוצרלה על כל חלק, ואז מחזירים לתנור למשך 8-10 דקות עד שהגבינה מבעבעת והעוף מגיע ל-74 מעלות צלזיוס.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
