איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
חאלב מוחמדה (מטבל פלפל אדום קלוי ואגוזים עם מולסה רימונים)
מטבל סורי ייחודי שמקורו בחאלב, התחתן עם פלפלים קלויים מתוקים מעושנים עם אגוזי מלך טחונים עשירים, מולסה רימונים חריפים, כמון ושמן זית פירותי.
הכנה
15 min
לבשל
0 min
סך הכל
15 min
מרכיבים
6מנות
- פלפלים אדומים קלויים, מסוננים400 g
- אגוזי מלך קלויים קלות150 g
- פירורי לחם עדינים50 g
- מולסה רימונים2 tbsp
- שמן זית כתית מעולה3 tbsp
- Garlic cloves2 clove
- כמון טחון1 tsp
- פתיתי פלפל חלבי1 tsp
- מלח דק1 tsp
שלבי הכנה
1
מניחים אגוזי מלך במעבד מזון ומקציפים עד שנוצר פירור בינוני-דק.
1 min timer
2
מוסיפים פלפלים קלויים סחוטים, פירורי לחם, שום, מולסה רימונים, כמון, פתיתי צ'ילי ומלח.
1 min timer
3
דופקים תוך כדי זילוף שמן זית עד שמטבל טעים ומרקם מתאחד.
2 min timer
4
מורחים על צלחת הגשה רדודה, מערבבים בגב כף ומטפטפים שמן זית כתית מעולה.
1 min timer
5
מקשטים בחצאי אגוזים קלויים וגרגרי רימון. מגישים עם פיתה חמימה.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
