easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
טורקית Mücver - קישואים פריכים עם פטה ושמיר טרי
לביבות טורקיות מוזהבות ומלוחות עמוסות בקישוא מגורר רך, גבינת פטה מלוחה, שמיר טרי ריחני ובצל ירוק.
הכנה
15 min
לבשל
15 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
4מנות
- קישואים בינוניים3 piece
- גבינת פטה100 g
- ביצים2 piece
- קמח לכל מטרה60 g
- שמיר טרי30 g
- בצל ירוק3 piece
- שמן זית לטיגון במחבת45 ml
- מלח
שלבי הכנה
1
ממליחים קישואים מגוררים, נחים 10 דקות וסוחטים היטב את עודפי הלחות במגבת מטבח נקייה.
10 min timer
2
מערבבים זוקיני סחוט, ביצים, פטה מפוררת, שמיר, בצל ירוק, פלפל וקמח לבלילה מגובשת.
2 min timer
3
מחממים שמן במחבת ומטיפים כפיות של בלילה, משטחים בעדינות לקציצות קטנות.
4
מטגנים במחבת במשך 3-4 דקות לכל צד עד שהם פריכים וזהובים. מסננים על נייר סופג ומגישים חם עם יוגורט שום.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
