easysoupveganCC0 1.0 Universal
פסטה ירקות וחיטה מלאה מינסטרונה
מרק עשיר ומזין שופע קישואים, שעועית לבנה, עגבניות בשלות ופסטה מחיטה מלאה, מבושלת באורגנו ובזיליקום.
הכנה
15 min
לבשל
30 min
סך הכל
45 min
מרכיבים
6מנות
- קישואים2 piece
- גזר2 piece
- גבעולי סלרי2 stalk
- בצל צהוב1 piece
- Garlic cloves3 clove
- שימורים עגבניות חתוכות לקוביות400 g
- שעועית לבנה מבושלת250 g
- פסטה קטנה (דיטליני או קונכיות)100 g
- מרק ירקות1500 ml
- שמן זית30 ml
- אורגנו מיובש5 g
- מלח
- פלפל שחור
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי במשך 6-8 דקות עד שהם מתרככים מעט.
7 min timer
2
מוסיפים שום טחון ואורגנו מיובש; מבשלים במשך דקה עד לריח.
1 min timer
3
מוסיפים לקוביות שימורים של עגבניות עם המיץ שלהן, זוקיני קצוץ, ויוצקים מרק ירקות. מערבבים ומביאים לרתיחה.
4
מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים שעועית לבנה מנוקזת ופסטה קטנה.
15 min timer
5
מבשלים עוד 8-10 דקות עד שהפסטה אל דנטה והירקות רכים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ואז מסירים מהאש.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Hearty Minestrone Soup (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
