AI-generated culinary illustration
easysoupmeatCC0 1.0 Universal
שעועית בוקרים מקסיקנית (פרייולה צ'ארוס עם בייקון, עגבניות וג'לפניוס)
שעועית הבוקרים האגדית מצפון מקסיקו: שעועית פינטו שמנת מבושלת במרק עשיר ולבבי בטעמים של לרדון בייקון פריך, עגבניות, שום וג'לפניוס לוהט.
הכנה
15 min
לבשל
30 min
סך הכל
45 min
מרכיבים
4מנות
- עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות250 g
- בצל צהוב, קצוץ1 piece
- שיני שום, קצוצות2 clove
- מים או מרק600 ml
- מלח1 tsp
שלבי הכנה
1
בסיר מרק מבשלים 150 גרם בייקון חתוך לקוביות או פנצ'טה מעושנת על אש בינונית במשך 6-7 דקות עד שהם פריכים.
7 min timer
2
מוסיפים בצל קצוץ, שום ו-1 ג'לפניו פרוס לטפטופי הבייקון, מבשלים במשך 4 דקות.
4 min timer
3
מוסיפים קוביות עגבניות ומלח, מבשלים במשך 5 דקות עד שנוצר רוטב עשיר.
5 min timer
4
יוצקים פנימה 500 גרם שעועית פינטו מבושלת ומים. מבשלים על נמוך במשך 15 דקות למיזוג טעמים, ומגישים חם.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
