easymainveganCC0 1.0 Universal
תבשיל עדשים ים תיכוני עם גזר ועלי דפנה
תבשיל דשן וכפרי של עדשים ירוקות התבשל לאט עם גזר מתוק, עלי דפנה ארומטיים ושמן זית.
הכנה
15 min
לבשל
40 min
סך הכל
55 min
מרכיבים
4מנות
- Brown or green lentilsנשטף ונאסף250 g
- גזרפרוסים לעיגולים2 piece
- גבעולי סלריפָּרוּס2 piece
- בצל צהובחתוך לקוביות דקות1 piece
- Garlic clovesטחון3 piece
- שימורים עגבניות חתוכות לקוביות300 g
- מים או מרק ירקות750 ml
- עלי דפנה יבשים2 piece
- שמן זית כתית מעולה20 ml
- מלח1 pinch
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית בסיר כבד. מטגנים בצל, גזר וסלרי במשך 6-7 דקות על אש בינונית עד לריכוך.
7 min timer
2
מוסיפים שום ומבשלים דקה אחת. מערבבים פנימה עדשים שטופות, קוביות עגבניות, עלי דפנה ומרק. מביאים לרתיחה.
3
מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים חלקית ומבשלים 35-40 דקות עד שהעדשים מתרככות לחלוטין. מוציאים עלי דפנה לפני ההגשה.
37 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lentil Stew (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
