איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Mahalabia (פודינג חלב ורדים מזרח תיכוני ריחני עם פיסטוקים)
פודינג חלבי מזרח תיכוני משיי ומרגיע מעובה בעמילן, מבושם בעדינות במי ורדים טבעיים ומוכתר בפיסטוקים מרוסקים בהירים.
הכנה
10 min
לבשל
15 min
סך הכל
25 min
מרכיבים
4מנות
- חלב מלא600 ml
- עמילן תירס45 g
- סוכר מגורען60 g
- מי ורדים קולינריים1 tbsp
- פיסטוקים קלופים, קצוצים דק30 g
שלבי הכנה
1
ממיסים עמילן תירס ב-100 מ"ל חלב קר עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין.
2 min timer
2
בסיר מחממים את שאר 500 מ"ל החלב עם סוכר עד לרתיחה.
5 min timer
3
מקציפים עמילן תירס מומס לחלב רותח. מבשלים על אש נמוכה 2-3 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת מרקם סמיך ומבריק.
3 min timer
4
מסירים מהאש ומקפלים פנימה מי ורדים קולינריים.
1 min timer
5
יוצקים לקערות אישיות, מצננים ומצננים במקרר למשך שעתיים לפחות. מעל פיסטוקים מרוסקים לפני ההגשה.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
