easymainveganCC0 1.0 Universal
Kuru Fasulye - תבשיל שעועית לבנה טורקית מסורתית
מרכיב הנוחות הלאומי הבלתי מעורער של טורקיה: שעועית לבנה נימוחה מבושלת באיטיות ברוטב רסק עגבניות ופלפל עשיר ומתוק.
הכנה
10 min
לבשל
45 min
סך הכל
55 min
מרכיבים
6מנות
- קנליני לבן או שעועית נייבי מבושלת500 g
- בצל צהוב גדול1 piece
- עגבניות מרוסקות300 g
- פלפל אדום מתוק1 piece
- שמן זית40 ml
- מרק ירקות או מים חמימים400 ml
- פפריקה מתוקה4 g
- מלח
שלבי הכנה
1
מטגנים קוביות בצל ופלפל מתוק בשמן זית במשך 6-8 דקות עד לריכוך ומתוק.
8 min timer
2
מוסיפים עגבניות מרוסקות, פפריקה מתוקה ומלח; מבשלים במשך 5 דקות.
5 min timer
3
מוסיפים שעועית לבנה מבושלת ומרק. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות עד שהרוטב עשיר, סמיך וקטיפתי.
30 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
