AI-generated culinary illustration
easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
פאג'ון קוריאני (פנקייק בצל ירוק פריך עם רוטב סויה)
חטיף הנוחות האהוב על קוריאה: פנקייק מלוח, בעל קרום זהוב, ארוז בבצל ירוק שלם מתוק ונימוח, כרוך בבלילה פריכה, מטוגן במחבת עד שלמות פריכה ומוגש עם מטבל חומץ-סויה חריף.
הכנה
15 min
לבשל
15 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
3מנות
- בצל ירוק, גזוז לרוחב התבנית8 stalk
- קמח לכל מטרה100 g
- עמילן תירס לפריכות נוספת25 g
- ביצה, טרופה1 piece
- מים קרים כקרח150 ml
- מלח0.5 tsp
- שמן צמחי לטיגון רדוד3 tbsp
שלבי הכנה
1
מקציפים בקערה קמח, עמילן תירס, מלח ומים קרים עד לקבלת תערובת חלקה ונוזלת כמו בלילת פנקייק.
2 min timer
2
מחממים 2 כפות שמן במחבת רחבה על אש בינונית-גבוהה. מסדרים את גבעולי הבצל במקביל על פני רצפת המחבת.
2 min timer
3
יוצקים את הבלילה באופן שווה על בצל ירוק ומטפטפים ביצה טרופה מלמעלה. מטגנים 4-5 דקות עד שהתחתית מזהיבה ופריכה.
5 min timer
4
הופכים בזהירות את הפנקייק, מטפטפים את שארית השמן מסביב לקצוות ולוחצים 3-4 דקות עד ששני הצדדים פריכים. פורסים לריבועים ומגישים.
4 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
