איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Kısır טורקי (סלט בולגור משובח עם רימונים ועשבי תיבול טריים)
סלט האיסוף הטורקי החיוני עשוי בורגול משובח עם רסק עגבניות ופלפלים עשיר, מולסה רימונים חמוצים, מלפפונים חתוכים לקוביות, בצל ירוק וטונות של פטרוזיליה טרייה ונענע.
הכנה
20 min
לבשל
5 min
סך הכל
25 min
מרכיבים
6מנות
- חיטת בורגול משובחת250 g
- מים רותחים300 ml
- רסק עגבניות ופלפל אדום2 tbsp
- שמן זית כתית מעולה60 ml
- מולסה רימונים2 tbsp
- מיץ לימון טרי3 tbsp
- מלפפונים פרסיים חתוכים לקוביות דקות2 piece
- פטרוזיליה שטוחה טרייה, קצוצה דק1 piece
- עלי נענע טריים, קצוצים1 piece
- מלח1 tsp
שלבי הכנה
1
מניחים בורגול דק בקערה גדולה, יוצקים מעל מים רותחים, אוטמים בצלחת ומניחים לעמוד 12 דקות להתפחה.
12 min timer
2
מערבבים פנימה רסק עגבניות ופלפלים, מלח ושמן זית. ללוש יחד עד שהבורגול אדום ומתובל בצורה אחידה.
5 min timer
3
מקפלים פנימה מיץ לימון טרי ומולסה רימונים.
2 min timer
4
לאחר התקררות לטמפרטורת החדר, מקפלים בעדינות פנימה מלפפונים חתוכים לקוביות דקות, פטרוזיליה ונענע טרייה.
3 min timer
5
מגישים בקערה מוקפת בכוסות חסה רומניות פריכות לגריפה.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
