easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
פנקייק תפוחי אדמה גרמניים פריכים עם רסק תפוחים (קארטופפלפאפר)
השוק האהוב וחביב הנוחות הביתי: תפוחי אדמה ובצל מגוררים כרוכים בביצה, מטוגנים במחבת לפריך זהוב מנצנץ ושילוב עם רסק תפוחים קינמון מתוק.
הכנה
20 min
לבשל
15 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
4מנות
- תפוחי אדמה עמילניים800 g
- בצל צהוב1 piece
- ביצה טרייה1 piece
- קמח או עמילן לכל מטרה25 g
- שמן צמחי לטיגון60 ml
- רסק תפוחים להגשה200 g
- מלח5 g
- קורט פלפל שחור או אגוז מוסקט
שלבי הכנה
1
מגררים תפוחי אדמה ובצל. מניחים במגבת מטבח נקייה וסוחטים החוצה בחוזקה כדי להסיר כמה שיותר נוזלים.
6 min timer
2
מערבבים בקערה תפוחי אדמה סחוטים עם ביצה, קמח, מלח ופלפל עד שנוצרת תערובת מגובשת.
3 min timer
3
מחממים שמן במחבת. מורידים כפות מהבלילה ומשטחים בעזרת מרית לקציצות דקות. מטגנים על אש בינונית 3-4 דקות לכל צד עד להזהבה עמוקה ופריכה.
8 min timer
4
מסננים את לביבות תפוחי האדמה על נייר סופג ומגישים לוהטות לצד רסק תפוחים קינמון צונן.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional German Regional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
