AI-generated culinary illustration
easysoupveganCC0 1.0 Universal
Roman Pasta e Ceci (פסטה דיטליני דשנה ותבשיל חומוס עם רוזמרין טרי)
הנוחות הכפרית הרומית המובהקת: פסטה דיטליני קצרה מבושלת ישירות במרק חומוס סמיך וקטיפתי עם רוזמרין טרי, שום ומגע של עגבנייה, ומסתיימת במערבולת שמן זית עשיר.
הכנה
10 min
לבשל
25 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
4מנות
- פסטה קטנה (דיטליני או טובטי)200 g
- חומוס מבושל, מסונן500 g
- רסק עגבניות2 tbsp
- שיני שום, כתושות3 clove
- שמן זית כתית מעולה4 tbsp
- ציר ירקות או מים800 ml
- מלח1 tsp
שלבי הכנה
1
מחממים 2 כפות שמן זית בסיר, מטגנים שום וענף רוזמרין טרי במשך 2 דקות עד לריח.
2 min timer
2
מערבבים פנימה רסק עגבניות, חומוס, מים ומלח. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
10 min timer
3
הסר את ענף הרוזמרין. טוחנים או מועכים חצי מחומוס ישירות בסיר ליצירת בסיס קרמי עבה.
2 min timer
4
זורקים פסטה דיטליני יבשה למרק רותח, מבשלים 8-10 דקות עד לדרגת אל-דנטה. מצקת לקערות, מזלפים שמן זית ומגישים.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
