easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
פודינג וניל סולת עם קומפוט ברי
פודינג סולת נוסטלגי חלק כמשי מבושל בחלב וניל ומעל לפתן פירות יער ביתי חמים.
הכנה
5 min
לבשל
15 min
סך הכל
20 min
מרכיבים
4מנות
- חלב מלא600 ml
- סולת חיטה משובחת60 g
- סוכר40 g
- חמאה20 g
- תמצית וניל1 tsp
- פירות יער מעורבים200 g
- מלח1 pinch
שלבי הכנה
1
מביאים חלב לרתיחה בסיר עם סוכר, תמצית וניל וקורט מלח.
5 min timer
2
כשהחלב מתחיל לרתוח, יוצקים פנימה סולת בזרם איטי ויציב תוך כדי טריפה מתמדת.
3
מבשלים על אש נמוכה במשך 4-5 דקות תוך ערבוב מתמיד עד שמסמיך; להקציף חמאה.
5 min timer
4
בסיר קטן, מבשלים פירות יער עם 1 כף דבש במשך 3 דקות עד שנוצר לפתן בהיר.
3 min timer
5
יוצקים סולת חמימה לקערות קינוח ומעליהם כפות נדיבות של קומפוט פירות יער.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Historical Cookbooks / Traditional Comfort Desserts (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
