AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Souvlaki חזיר יווני (שיפודי חזיר בגריל במרינדה עם אורגנו ולימון)
אוכל הרחוב היווני האייקוני האהוב: קוביות רכות של כתף חזיר במרינדה בשמן זית ים תיכוני, אורגנו הרים, שום טרי ומיץ לימון, משופדים וחרוכים לשלמות מעושנת.
הכנה
20 min
לבשל
15 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
4מנות
- כתף או חלצי חזיר חתוכים לקוביות בגודל 3 ס"מ650 g
- שמן זית כתית מעולה3 tbsp
- מיץ לימון טרי2 tbsp
- שיני שום, קצוצות3 clove
- אורגנו יווני מיובש1 tbsp
- מלח ים1 tsp
שלבי הכנה
1
טורפים שמן זית, מיץ לימון, שום, אורגנו ומלח יחד בקערה. מוסיפים קוביות חזיר, מצפים היטב ומשרים במשך 20 דקות.
20 min timer
2
משחילים קוביות חזיר במרינדה על שיפודים ספוגים במים.
5 min timer
3
מחממים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה. צולים שיפודים במשך 3-4 דקות לכל צד עד שהם חרוכים ומבושלים יפה.
12 min timer
4
סוחטים מיץ לימון טרי מעל שיפודים חמים ומגישים עם פיתות חמימות.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
