AI-generated culinary illustration
easysideveganCC0 1.0 Universal
תפוחי אדמה לימון צלויים יווניים (פטאטס פורנו עם שום ואורגנו הרים)
הטברנה היוונית האייקונית צלויות תפוחי אדמה: פרוסות תפוחי אדמה שמנמנות צלויות עד שהן נמסות בפנים ופריכות בקצוות, שטופות ברוטב משכר של שמן זית, מרק עשיר, שום ריחני ואורגנו הרים חריף.
הכנה
15 min
לבשל
50 min
סך הכל
65 min
מרכיבים
4מנות
- תפוחי אדמה יוקון זהוב או אדום, קלופים וחתוכים לפרוסות עבות900 g
- מיץ לימון טרי60 ml
- שמן זית כתית מעולה60 ml
- שיני שום, קצוצות4 clove
- אורגנו יווני מיובש1 tbsp
- ציר ירקות או מים150 ml
- מלח ים1.5 tsp
שלבי הכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מסדרים פרוסות תפוחי אדמה בשכבה אחת אחידה בתבנית צלייה עמוקה.
5 min timer
2
טורפים מיץ לימון, שמן זית, שום טחון, אורגנו, מלח ומרק יחד בקערה.
2 min timer
3
יוצקים נוזלים על תפוחי אדמה ומערבבים עם הידיים כדי לצפות כל חלק באופן שווה.
1 min timer
4
צולים 50 דקות, הופכים פעם אחת באמצע הדרך, עד שתפוחי האדמה מזהיבים עם קצוות פריכים.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
