mediummainveganCC0 1.0 Universal
רטטוי צרפתי קלאסי אפוי בתנור
תערובת צבעונית של חצילים, קישואים, פלפלים ועגבניות בשלות באפייה איטית עם שמן זית, שום ועשבי תיבול טריים.
הכנה
20 min
לבשל
40 min
סך הכל
60 min
מרכיבים
6מנות
- חציל בינוני1 piece
- דלעת קישואים2 piece
- פלפל אדום וצהוב2 piece
- עגבניות בשלות4 piece
- בצל צהוב1 piece
- Garlic cloves4 clove
- שמן זית כתית מעולה40 ml
- טימין מיובש1 tsp
- מלח
- פלפל שחור
שלבי הכנה
1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות צלזיוס). במחבת מטגנים בצל ושום ב-1 כף שמן זית על אש בינונית במשך 4-5 דקות.
5 min timer
2
מוסיפים עגבניות קצוצות וטימין, מבשלים במשך 5 דקות ליצירת בסיס עגבניות קל וריחני.
5 min timer
3
מורחים רוטב עגבניות בתחתית תבנית אפייה. למעלה עם קוביות חצילים, קישואים ופלפלים. מטפטפים את יתרת השמן, מלח ופלפל.
4
אופים בתנור במשך 35-40 דקות עד שכל הירקות רכים, צלויים וריחניים.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Classic Ratatouille (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
