AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
קאריוורסט בסגנון ברלין (נקניקיות פרוסות במחבת ברוטב עגבניות מתובל בקארי)
המלך הבלתי מעורער של אוכל הרחוב הברלינאי: נקניקיות ברטוורסט גרמניות שמנמנות שנצרבו במחבת עד שהן פריכות, פרוסות למטבעות עבות, חנוקות ברוטב עגבניות מתובל חם, חריף-מתוק, ומאובקות בנדיבות באבקת קארי.
הכנה
10 min
לבשל
15 min
סך הכל
25 min
מרכיבים
4מנות
- פסטה עגבניות ורסק350 g
- בצל צהוב, קצוץ דק1 piece
- סוכר חום או דבש2 tbsp
- חמאה או שמן לטיגון נקניקיות ורוטב30 g
- מלח0.5 tsp
שלבי הכנה
1
בסיר, ממיסים 1 כף חמאה ומטגנים בצל טחון במשך 4 דקות עד לשקיפות.
4 min timer
2
הוסף פסטה עגבניות, סוכר חום, 1 כף חומץ סיידר, 1 כף אבקת קארי ומלח. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 10 דקות עד שהוא מבריק וסמיך.
10 min timer
3
במחבת, מטגנים 4 נקניקיות ברטוורסט גרמניות על אש בינונית במשך 8-10 דקות, הופכים לעתים קרובות עד להשחמה יפה.
9 min timer
4
פורסים נקניקיות חמות למטבעות בעובי 1.5 ס"מ, מכסים ברוטב קארי-עגבניות חם ומפדרים באבקת קארי צהובה נוספת. מגישים עם צ'יפס.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
