mediumappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
דרופ פטריות יער רומני עם עשבי תיבול אביב טריים
טרין אביב רומני חגיגי: כיכר אפויה עמוסה בפטריות יער מוקפצות, בצל ירוק, ערימות של שמיר טרי ופטרוזיליה, כרוכה בביצים.
הכנה
20 min
לבשל
35 min
סך הכל
55 min
מרכיבים
6מנות
- כפתור או פטריות חומות600 g
- ביצים טריות4 piece
- בצל ירוק טרי100 g
- שמיר טרי40 g
- פטרוזיליה טרייה40 g
- פירורי לחם או סולת40 g
- שמן חמניות30 ml
- מלח
שלבי הכנה
1
מטגנים פטריות ובצל ירוק קצוצים בשמן במשך 10 דקות עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין; לתת להתקרר.
10 min timer
2
טורפים ביצים עם מלח ופלפל בקערה; מקפלים פנימה שמיר קצוץ, פטרוזיליה, פירורי לחם ופטריות מקוררות.
3 min timer
3
יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בפרגמנט ומחליקים את החלק העליון באופן שווה.
4
אופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 35 דקות עד להזהבה ומתייצבות. מצננים לחלוטין לפני החיתוך.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
