תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלארוחת בוקרfishCC0 1.0 Universal
Smørrebrød דנית מסורתית (לחם שיפון כהה עם הרינג כבוש, ביצה קשה, בצל אדום ושמיר טרי)
יצירת המופת המופתית של תרבות הצהריים הדנית: לחם שיפון כהה צפוף בחמאה (רוגברוד) בתוספת הרינג כבוש מתובל, ביצה מבושלת פרוסה, בצל אדום כבוש ושמיר.
הכנה
15 min
לבשל
0 min
סך הכל
15 min
מרכיבים
מנות
4
- פרוסות עבות של לחם שיפון דנית כהה זרעי זרעים (רוגברוד)4 יח'
- פילה הרינג כבוש מתובל, מסוננים ופרוסים250 גרם
- ביצים קשות, פרוסות3 יח'
- חמאה דנית מלוחה30 גרם
- בצל אדום, פרוס דק לטבעות1 יח'
- ענפי שמיר טריים2 כף
שלבי הכנה
1
מורחים חמאה מלוחה בנדיבות מקצה לקצה על פני כל פרוסת לחם שיפון כדי למנוע רטיבות.
3 min טיימר
2
שכבו ביצים קשות פרוסות על פני הלחם המרוח בחמאה, ואז מסדרים מעל פילה הרינג כבוש.
5 min טיימר
3
מקשטים בטבעות בצל אדום דקות, ענפי שמיר טריים ופלפל שחור טרי טרי. מגישים מיד עם סכין ומזלג במסורת הדנית.
3 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
330
חלבון
18g
פחמימות
28g
שומן
16g
אלרגנים
גלוטןדגיםביציםחלב
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Traditions Archive)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
