easymainveganCC0 1.0 Universal
חומוס זהוב ותרד קארי קוקוס
קארי טבעוני ריחני ומנחם של חומוס רך, תרד נבול וחלב קוקוס בטעם ג'ינג'ר וכורכום.
הכנה
10 min
לבשל
20 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
4מנות
- חומוס משומרנשטף ומרוקן400 g
- תרד טרי200 g
- חלב קוקוס משומר קל250 ml
- עגבניות משומרות מרוסקות200 g
- בצל צהובחתוך לקוביות דקות1 piece
- שורש ג'ינג'ר טרימגורר דק1 tbsp
- Garlic clovesטחון3 piece
- אבקת קארי עדינה1 tbsp
- כורכום טחון1 tsp
- שמן זית15 ml
- מלח1 pinch
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית במחבת עמוקה. מטגנים את הבצל במשך 4-5 דקות, ולאחר מכן מערבבים פנימה שום, ג'ינג'ר, אבקת קארי וכורכום, ומבשלים במשך דקה אחת עד לריח.
5 min timer
2
מוסיפים גרגירי חומוס סחוטים, עגבניות מרוסקות וחלב קוקוס. מבשלים בעדינות על אש בינונית במשך 12-15 דקות עד שהרוטב עשיר ומסמיך.
13 min timer
3
מקפלים פנימה תרד טרי ומערבבים 2 דקות עד שהוא נבול. מתבלים במלח ומגישים חם על אורז בסמטי או עם נאן מחיטה מלאה.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chickpea Coconut Curry (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
