easymainveganCC0 1.0 Universal
בטטה שמנת וקארי עדשים אדומות
קארי לבבי על בסיס צמחי הכולל בטטות עדינות ועדשים אדומות מבושלות בחלב קוקוס ארומטי ורוטב כורכום.
הכנה
10 min
לבשל
25 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
4מנות
- בטטה גדולה1 piece
- עדשים אדומות מיובשות180 g
- בצל צהוב1 piece
- Garlic cloves3 clove
- אבקת קארי1 tbsp
- חלב קוקוס400 ml
- ציר ירקות או מים400 ml
- שמן זית15 ml
- מלח
שלבי הכנה
1
מטגנים את הבצל והשום בשמן על אש בינונית במשך 4 דקות. מערבבים פנימה אבקת קארי במשך דקה עד לקבלת ריח.
5 min timer
2
מוסיפים קוביות בטטה, עדשים אדומות שטופות, חלב קוקוס ומרק ירקות. מביאים לרתיחה.
3
מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים 20 דקות עד שהבטטה והעדשים רכים לחלוטין. מתבלים במלח ומגישים.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato and Lentil Curry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
