תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלמנות עיקריותmeatCC0 1.0 Universal
סנדוויץ' קובני קלאסי עם חזיר מוג'ו צלוי, בשר חזיר, שוויצרי וחמוצים
הסנדוויץ' הקובני הדחוס האייקוני: לחם פריך בשכבות חזיר צלוי מוג'ו הדרים, חזיר מזוגג מתוק, גבינה שוויצרית מותכת, חמוצים שמיר פריכים וחרדל צהוב, דחוס זהוב ופריך.
הכנה
15 min
לבשל
10 min
סך הכל
25 min
מרכיבים
מנות
4
- לחם קובה או באגטים קרום רך4 יח'
- בשר חזיר צלוי במרינדה מוג'ו פרוס דק350 גרם
- מעדניה בשר חזיר מבושל פרוס200 גרם
- גבינה שוויצרית או פרוסות אמנטל160 גרם
- חניתות חמוצים שמיר או פרוסות ארוכות100 גרם
- חרדל צהוב40 גרם
- חמאה לכבישה30 גרם
שלבי הכנה
1
פורסים באגטים לאורך. מורחים חרדל צהוב בנדיבות על שני הצדדים החתוכים של כל גליל.
2
שכבו כל כריך באופן שיטתי: חזיר פרוס, חזיר צלוי, גבינה שוויצרית וחמוצים שמיר. סוגרים לחמניות ומשחות קלות את הקרום החיצוני.
3
מניחים במכבש סנדוויץ' שחומם מראש (או במחבת כבדה עם מחבת שנייה כבדה שנלחצת בחוזקה). צולים במשך 4-5 דקות לכל צד עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
560
חלבון
38g
פחמימות
44g
שומן
25g
אלרגנים
גלוטןחלבחרדל
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
