AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
פיקדילו קובני (חשיש בקר טחון מלוח-מתוק עם זיתים, צלפים וצימוקים)
ארוחת הערב הביתית הקובנית היומיומית האהובה: בשר בקר טחון מתובל מבושל בסופריטו עגבניות מלוח, מאוזן עם זיתים ירוקים ספרדיים מלוחים, צלפים וצימוקים מתוקים זהובים.
הכנה
15 min
לבשל
25 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- בשר בקר רזה500 g
- עגבניות מרוסקות300 g
- בצל צהוב, חתוך לקוביות דקות1 piece
- שיני שום, קצוצות3 clove
- שמן זית2 tbsp
- מלח1 tsp
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית במחבת ומטגנים בצל ושום 4-5 דקות עד לריכוך.
5 min timer
2
מוסיפים בשר בקר טחון ומשחימים היטב, פורסים לפירורים קטנים למשך 6-8 דקות.
8 min timer
3
מערבבים פנימה עגבניות מרוסקות, 50 גרם זיתים ירוקים פרוסים, 2 כפות צימוקים, 1 כפית כמון, אורגנו ומלח.
3 min timer
4
מבשלים ללא מכסה במשך 12-15 דקות עד שהרוטב מסמיך ומזגג את בשר הבקר. מגישים עם אורז לבן ופלנטנים מתוקים מטוגנים.
13 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
