תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלקינוחיםvegetarianCC0 1.0 Universal
פריטולה דלמטית (נגיסות מיני הדרים מוזהבות וברנדי)
התכשיט החגיגי של קרואטיה החוף: סופגניות אווריריות ומוזהבות בגודל נגיסה מבושמות בגרידת לימון, רום, תפוח מגורר וצימוקים, מאובקות באבקת סוכר לבנה כשלג.
הכנה
20 min
לבשל
15 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
מנות
6
- קמח חיטה לכל מטרה300 גרם
- יוגורט חלב מלא רגיל200 גרם
- ביצים2 יח'
- תפוח קלוף מגורר דק1 יח'
- צימוקים עמוסים ברום כהה40 גרם
- אבקת אפייה2 כפית
- גרידת לימון אורגנית מגוררת1 כפית
- שמן חמניות לטיגון עמוק500 מ"ל
שלבי הכנה
1
מקציפים ביצים עם יוגורט, סוכר וניל, תפוח מגורר, גרידת לימון וצימוקים מושרים ברום. מקפלים פנימה קמח מנופה ואבקת אפייה לבלילה סמיכה.
5 min טיימר
2
מחממים שמן לטיגון ל-175 מעלות. בעזרת שתי כפיות, מטילים כדורי בלילה בגודל אגוזי מלך לתוך השמן החם.
3 min טיימר
3
מטגנים 3-4 דקות עד שתפוח, והופכים להשחמה אחידה. מסננים על נייר סופג ומפדרים בנדיבות באבקת סוכר.
4 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
280
חלבון
6.5g
פחמימות
42g
שומן
10g
אלרגנים
גלוטןחלבביצים
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Archive)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
