easysoupveganCC0 1.0 Universal
מרק פטריות יער ושעורה לבבי
מרק עשיר, ארצי ומשביע במילוי פטריות קרמיני מוקפצות, גריסי פנינה לעיסה, גזר ועשבי גינה.
הכנה
15 min
לבשל
45 min
סך הכל
60 min
מרכיבים
6מנות
- קרמיני או פטריות כפתוריםפָּרוּס400 g
- גְרִיסֵי פְּנִינָהשטוף100 g
- גזרפָּרוּס2 piece
- בצל צהובחתוך לקוביות1 piece
- Garlic clovesטחון3 piece
- מרק ירקות1500 ml
- טימין טרי1 tsp
- שמן זית20 ml
- מלח1 pinch
- פלפל שחור1 pinch
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית בסיר מרק. מבשלים פטריות על אש בינונית-גבוהה במשך 7-8 דקות עד להזהבה.
8 min timer
2
מוסיפים בצל, גזר ושום, מטגנים 4-5 דקות. מערבבים פנימה שעורה שטופה, טימין וציר ירקות.
5 min timer
3
מביאים לרתיחה, מנמיכים לנמוך, מכסים ומבשלים במשך 40 דקות עד שהשעורה רכה והמרק מתובל מאוד.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mushroom Barley Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
