AI-generated culinary illustration
mediumsoupmeatCC0 1.0 Universal
מרק וונטון קנטונזי (כופתאות חזיר ושרימפס עדינות במרק שקוף עם בוק צ'וי)
האוצר של חנות האטריות הקנטונזית: וונטונים משיי ודקים עמוסים בבשר חזיר מתובל ושרימפס שלמים, צפים בתוך מרק ריחני וזהוב עם ג'ינג'ר, שמן שומשום ובייבי בוק צ'וי.
הכנה
25 min
לבשל
15 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- עטיפות וונטון20 piece
- בשר חזיר טחון200 g
- ציר עוף צלול1000 ml
- רוטב סויה1 tbsp
- שמן שומשום1 tbsp
- ג'ינג'ר טרי, פרוס וטחון15 g
- בצל ירוק, פרוס2 stalk
שלבי הכנה
1
שלבו בשר חזיר טחון עם 1 כפית ג'ינג'ר טחון, 1 כפית רוטב סויה וכפית שמן שומשום, תוך ערבוב עד שהוא דביק.
3 min timer
2
מניחים כפית מילוי במרכז כל עטיפת וונטון, מרטיבים את הקצוות, מקפלים למשולש וצובטים את הפינות התחתונות יחד.
8 min timer
3
בסיר, מבשלים ציר עוף עם פרוסות ג'ינג'ר ורוטב סויה שנותר במשך 8 דקות כדי להחדיר טעם.
8 min timer
4
זורקים וונטונים למרק רותח ומבשלים 4-5 דקות עד שהם צפים ומבושלים. מצקת לקערות ומסיימים בבצל ירוק ושמן שומשום.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
