easymainveganCC0 1.0 Universal
צ'ילי לבבי בטטה ושעועית שחורה
צ'ילי צמחוני סמיך ומשביע עמוס בבטטות נימוחות, שעועית שחורה לבבית ותבליני צ'ילי-כמון חמימים.
הכנה
15 min
לבשל
35 min
סך הכל
50 min
מרכיבים
6מנות
- בטטה2 piece
- שעועית שחורה מבושלת400 g
- בצל צהוב1 piece
- Garlic cloves3 clove
- שימורים עגבניות חתוכות לקוביות400 g
- ציר ירקות (או מים)500 ml
- אבקת צ'ילי1 tbsp
- כמון טחון1 tsp
- שמן זית15 ml
- מלח
שלבי הכנה
1
מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. מטגנים את הבצל והשום במשך 4 דקות עד שהם שקופים.
4 min timer
2
מוסיפים אבקת צ'ילי וכמון, מערבבים במשך דקה עד שהתבלינים ריחניים.
1 min timer
3
מוסיפים קוביות בטטה, עגבניות חתוכות, שעועית שחורה ומרק ירקות. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
4
מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים בעדינות במשך 25-30 דקות עד שהבטטה רכה והצ'ילי מסמיך.
28 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato Black Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
