mediummainmeatCC0 1.0 Universal
קציצות הודו רזות ברוטב מרינרה תוצרת בית
קציצות בשר הודו רזות אפויות עדינות מבושלות בעדינות ברוטב מרינרה שום ובזיליקום עשיר, דל בשומן רווי.
הכנה
15 min
לבשל
25 min
סך הכל
40 min
מרכיבים
4מנות
- הודו טחון רזה500 g
- ביצה שלמה1 piece
- פירורי לחם או קמח שיבולת שועל40 g
- Garlic cloves3 clove
- עגבניות משומרות מרוסקות600 g
- אורגנו מיובש1 tsp
- שמן זית15 ml
- מלח
- פלפל גרוס
שלבי הכנה
1
מערבבים בקערה הודו טחון, ביצה, פירורי לחם, 1 שן שום טחונה, אורגנו, מלח ופלפל. יוצרים 16 קציצות בגודל שווה.
5 min timer
שטפו ידיים במים וסבון למשך 20 שניות לאחר הטיפול בעופות נאים.
2
מחממים שמן זית במחבת עמוקה על אש בינונית. משחימים קציצות מכל הצדדים במשך 5-6 דקות, ולאחר מכן מעבירים לצלחת.
6 min timer
3
הוסף את שארית השום למחבת למשך 30 שניות, ואז יוצקים פנימה עגבניות מרוסקות. מחזירים את הקציצות לרוטב, מכסים ומבשלים בעדינות במשך 15 דקות.
15 min timer
ודא שקציצות מגיעות לטמפרטורה פנימית של 74°C (165°F).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
