תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
בינונימנות עיקריותmeatCC0 1.0 Universal
קציצות במרינדה רומנית מסורתית ברוטב עגבניות עשיר של עלי דפנה
קציצות בשר חזיר טחון ובשר בקר מוזהבות עם עשבי תיבול בשום ושמיר, מבושלות באיטיות ברוטב עגבניות מתוק וטעים מבושם בעלי דפנה ריחניים וגרגרי פלפל שחור.
הכנה
25 min
לבשל
35 min
סך הכל
60 min
מרכיבים
מנות
4
- בשר חזיר טחון300 גרם
- בשר בקר טחון300 גרם
- ביצה טרייה1 יח'
- שיני שום, קצוצות4 שן
- שמיר טרי, קצוץ דק2 כף
- פסטה עגבניות עבה500 מ"ל
- עלי דפנה יבשים3 יח'
- שמן חמניות2 כף
- מלח1 כפית
שלבי הכנה
1
מערבבים בשר חזיר טחון ובשר בקר עם ביצה, שום טחון, שמיר טרי, מלח ופלפל שחור. יוצרים כדורי בשר בגודל אגוז מלך.
10 min טיימר
2
מחממים שמן חמניות במחבת עמוקה ומשחימים את הקציצות מכל הצדדים במשך 8-10 דקות עד להזהבה.
10 min טיימר
3
יוצקים פנימה פסטה עגבניות, מוסיפים עלי דפנה ו-100 מ"ל מים חמימים. מכסים ומבשלים בעדינות 20-25 דקות עד שהרוטב מסמיך.
22 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
410
חלבון
31g
פחמימות
9g
שומן
28g
אלרגנים
ביצים
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
