easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Bulgur Pilavı – עגבניות ופלפל מתובל טורקית Bulgur Pilaf
פילאף אנטולי כפרי: בורגול גס מבושל במרק מלוח וארומטי עם בצל מוקפץ, פלפל אדום ועגבניות עשירות.
הכנה
10 min
לבשל
20 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
4מנות
- בורגול גס200 g
- בצל1 piece
- פלפל מתוק1 piece
- עגבניות מרוסקות150 g
- חמאה25 g
- שמן זית20 ml
- מרק חמים או מים400 ml
- מלח
שלבי הכנה
1
ממיסים חמאה ושמן זית במחבת; מטגנים בצל ופלפל קצוצים במשך 5 דקות עד לריכוך.
5 min timer
2
מערבבים פנימה עגבניות מרוסקות במשך 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים בורגול גס וצולים במשך דקה.
3 min timer
3
יוצקים מרק חם ומלח. מכסים ומבשלים בעדינות על אש נמוכה 12-15 דקות עד שהנוזלים נספגים.
15 min timer
4
מניחים מכוסה מהאש במשך 10 דקות, מרפרפים במזלג ומגישים.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
