איור שנוצר באמצעות בינה מלאכותית
easyappetizermeatCC0 1.0 Universal
כנפי עוף באפלו באפייה בתנור פריכות (מושלכות בזיגוג חמאה חריף קלאסי)
המרכיב האיקוני של יום המשחקים האמריקאי מבאפלו, ניו יורק: כנפי עוף אפויות בחום גבוה עד שהן מתפצחות-פריכות, מושלכות חמימות בזיגוג לוהט וחריף של רוטב פלפל קאיין וחמאה מומסת.
הכנה
15 min
לבשל
45 min
סך הכל
60 min
מרכיבים
4מנות
- כנפי עוף, מפוצלות לדרומטים ושטוחים1000 g
- חמאה לא מלוחה, מומסת50 g
- רוטב חריף של פלפל קאיין80 ml
- אבקת שום1 tsp
- מקלות סלרי טריים להגשה3 stalk
- מלח דק1 tsp
שלבי הכנה
1
טפחו היטב את כנפי העוף בעזרת נייר סופג. מתבלים במלח ואבקת שום.
5 min timer
2
מסדרים כנפיים בשכבה אחת על רשת מעל תבנית אפייה עם שוליים.
3 min timer
3
אופים בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס למשך 45 דקות, מתהפך למחצית, עד שהעור מזהיב עמוק ומתפצפץ.
45 min timer
4
בקערה גדולה, טורפים חמאה מומסת ורוטב פלפל חריף יחד עד לקבלת אמולסיה.
1 min timer
5
זורקים כנפיים חמות ישירות בקערת הרוטב עד לציפוי מלא. מגישים מיד עם מקלות סלרי פריכים.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
