תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלמנות עיקריותvegetarianCC0 1.0 Universal
ארוחת צהריים בריטית קלאסית של Poughman's עם צ'דר בוגר, לחם קראסטי ומלפפון חמוץ
מגש הפאבים הכפרי הבריטי האייקוני: חתיכות של גבינת צ'דר ביתית מיושנת חדה, לחם כפרי עבה חתוך עבה עם חמאה מלוחה, צ'אטני חמוץ ברנסטון חריף, בצל כבוש חומץ מאלט ופרוסות תפוחים פריכות.
הכנה
15 min
לבשל
0 min
סך הכל
15 min
מרכיבים
מנות
4
- בית חווה אנגלי בוגר חד צ'דר בטריזים350 גרם
- מחמצת פריכה או לחם חווה פרוס עבה300 גרם
- חמוץ ברנסטון / צ'אטני ברנסטון מסורתי מתוק וחריף120 גרם
- חומץ מאלט מסורתי בצל כבוש100 גרם
- טארט פריך תפוחים אנגליים פרוסים2 יח'
- חמאה מלוחה של בית חווה50 גרם
- גבעולי סלרי פריכים גזומים2 גבעול
שלבי הכנה
1
מסדרים פרוסות עבות של לחם בית חווה טרי ופריך על מגש עץ גדול עם צלחת של חמאה מלוחה.
2
חותכים צ'דר בוגר חד לטריזים כפריים ומניחים בצורה בולטת במרכז הלוח.
3
מקשטים בכפות נדיבות של מלפפון חמוץ ברנסטון כהה, בצל פריך כבוש מאלט, חתיכות תפוחים פריכות ומקלות סלרי. מגישים מיד לצד חצי ליטר אייל מריר.
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
530
חלבון
24g
פחמימות
52g
שומן
26g
אלרגנים
חלבגלוטןסלרידו-תחמוצת הגופרית וסולפיטים
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
מעמד משפטי: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
