תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלארוחת בוקרmeatCC0 1.0 Universal
ארוחת בוקר אנגלית מלאה מסורתית (הטיגון הקלאסי)
סעודת הבוקר הבריטית האייקונית: נקניקיות חזיר קמברלנד שמנמנות במחבת, פריכות בייקון גב פריכות, ביצים עם צד שמש למעלה, שעועית אפויה ברוטב עגבניות עשיר, פטריות כפתורים מוקפצות בחמאה ועגבנייה בגריל עם טוסט.
הכנה
10 min
לבשל
20 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
מנות
2
- נקניקיות חזיר עבות (קמברלנד או לינקולנשייר)4 יח'
- פריחות בייקון גב בריטי4 יח'
- ביצים גדולות טריות2 יח'
- שעועית אפויה בריטית משומרת ברוטב עגבניות400 גרם
- פטריות כפתורים קטנות150 גרם
- עגבנייה בשלה גדולה, חצויה לרוחב1 יח'
- פרוסות לחם לבן קלויות בחמאה2 יח'
- חמאה לטיגון30 גרם
- מלח דק½ כפית
- פלפל שחור גרוס½ כפית
שלבי הכנה
1
מבשלים נקניקיות במחבת על אש בינונית במשך 12-15 דקות, הופכים לעתים קרובות עד שהם מוכנים. מוסיפים פריחות בייקון במהלך 6 הדקות האחרונות ומטגנים עד שהשוליים פריכים.
12 min טיימר
2
באותה מחבת מטגנים חצאי עגבניות עם הצד החתוך כלפי מטה ופטריות בכף חמאה במשך 5 דקות עד להשחמה. מחממים שעועית אפויה בעדינות בסיר.
5 min טיימר
3
מטגנים לחם בטפטופי מחבת עד שהוא פריך. מטגנים בעדינות את הביצים עם צד השמש כלפי מעלה עד שהחלבונים רק מתייצבים והחלמונים נוזלים. מרכיבים את כל האלמנטים על צלחות מחוממות ומגישים עם תה אנגלי חם.
4 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
780
חלבון
42g
פחמימות
52g
שומן
48g
אלרגנים
גלוטןחלבביצים
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
