תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלקינוחיםvegetarianCC0 1.0 Universal
בלגן איטון בריטי קלאסי (תותים טריים, מרנג כתוש וקצפת)
פודינג הקיץ האנגלי המהולל המוגש במכללת Eton: כוס טעימה של תותים מרוחים בשלים, מרנגים כתושים פריכים וקצפת וניל רכה.
הכנה
15 min
לבשל
0 min
סך הכל
15 min
מרכיבים
מנות
4
- תותים מתוקים בשלים טריים500 גרם
- קני מרנג לבן פריך100 גרם
- קצפת כפולה או כבדה 35%, צוננת היטב300 מ"ל
- אבקת סוכר2 כף
- תמצית וניל טהורה1 כפית
שלבי הכנה
1
קלף תותים. מועכים שליש עם 1 כף אבקת סוכר לקוליס מבריק; פורסים את שאר התותים לרבעים.
5 min טיימר
2
מקציפים שמנת קרה עם יתרת הסוכר והוניל לקצפת כרית רכה. כותשים גס קני מרנג ביד לחתיכות שמנמנות.
5 min טיימר
3
מקפלים בעדינות מרנגים כתושים, תותים פרוסים וקולי לקצפת, ויוצרים אפקט משויש. מזלפים לכלי זכוכית ומגישים מיד לקראנץ' מקסימלי.
5 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
380
חלבון
3.5g
פחמימות
38g
שומן
24g
אלרגנים
חלבביצים
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
