תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלארוחת בוקרvegetarianCC0 1.0 Universal
Bubble and Squeak בריטי קלאסי (קציצת תפוחי אדמה פריכים וכרוב במחבת)
נס המחבת הבריטי האייקוני שלאחר הצלייה: פירה תפוחי אדמה מעוכים יחד עם כרוב סבוי מגורר, נבטי בריסל וחמאה, מטוגנים במחבת עד לקבלת שלפוחיות, רועש ופריכות עמוקה.
הכנה
10 min
לבשל
20 min
סך הכל
30 min
מרכיבים
מנות
4
- פירה חמאתי קר שאריות500 גרם
- מבושל כרוב סאבוי מגורר או כרוב ניצנים300 גרם
- בצל צהוב, קצוץ דק1 יח'
- חמאה 82%40 גרם
- מלח דק1 כפית
- פלפל שחור טרי טרי1 כפית
שלבי הכנה
1
ממיסים מחצית מהחמאה במחבת כבדה ומטגנים בצל 5 דקות עד שהוא רך וזהוב.
5 min טיימר
2
מוסיפים למחבת כרוב סחוט ופירה קר. מתבלים במלח והרבה פלפל; מערבבים היטב ומהדקים היטב לעוגה שטוחה שממלאת את התבנית.
5 min טיימר
3
מטגנים ללא הפרעה על אש בינונית במשך 8-10 דקות עד שהצד התחתון שלפוחית ופריך. הופכים לצלחת, מוסיפים את שארית החמאה, מחליקים אחורה ומטגנים עוד 6-8 דקות עד לפריכות משני הצדדים.
10 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
240
חלבון
4.5g
פחמימות
32g
שומן
11g
אלרגנים
חלב
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
