תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלקינוחיםvegetarianCC0 1.0 Universal
פודינג לחם וחמאה בריטי קלאסי עם צימוקים מוזהבים, אגוז מוסקט ורפרפת
פודינג הנוחות הבריטי המובהק של חדר הילדים: משולשי לחם לבן עם חמאה בשכבות סולטנות שמנמנות, אפויים בקרם ביצים עשיר מתובל אגוז מוסקט עד להזהבה ופריכה מלמעלה, רך מתחת.
הכנה
20 min
לבשל
35 min
סך הכל
55 min
תַנוּר
180°C (160°C vent.)
מרכיבים
מנות
6
- פרוסות לחם לבן עתיקות יומין, קרום גזוז, חצוי באלכסון8 יח'
- חמאה רכה ללא מלח60 גרם
- סולטנות מוזהבות או צימוקים80 גרם
- חלב מלא300 מ"ל
- שמנת כבדה 32%150 מ"ל
- ביצים גדולות טריות3 יח'
- סוכר קצוץ70 גרם
- תמצית וניל טהורה1 כפית
- אגוז מוסקט שלם מגורר טרי½ כפית
שלבי הכנה
1
חמאה פרוסות לחם בנדיבות וחתוך למשולשים. מסדרים חצי בתבנית אפייה עם חמאה, מפזרים סולטנות ומעליהם חופפים את משולשי הלחם הנותרים בחמאה.
8 min טיימר
2
מקציפים ביצים, חלב, שמנת, סוכר ווניל יחד. יוצקים על לחם ולוחצים קלות להשרות; לנוח 20 דקות, ואז לגרד אגוז מוסקט טרי מעל.
20 min טיימר
3
אופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות עד שהקרם מתייצב ברכות וקצות הלחם זהובים ופריכים. מגישים חם.
35 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
390
חלבון
8.5g
פחמימות
44g
שומן
21g
אלרגנים
גלוטןחלבביצים
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
