AI-generated culinary illustration
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
סלט שופסקה בולגרי (מלפפונים פריכים, עגבניות בשלות, פלפלים קלויים והר גבינת סירנה מגורדת)
הסלט הלאומי של בולגריה המשקף את צבעי הדגל שלה: עגבניות בשלות בשמש חתוכות לקוביות, מלפפונים פריכים, פלפלים קלויים ובצל אדום, מוסתרת מתחת לשלג של גבינת מלח לבנה מגוררת דק.
הכנה
15 min
לבשל
0 min
סך הכל
15 min
מרכיבים
4מנות
- עגבניות גפן בשלות, חתוכות לקוביות450 g
- מלפפונים פריכים, חתוכים לקוביות300 g
- פלפלים ירוקים/אדומים צלויים או נאים, קצוצים150 g
- סירנה בולגרית או גבינת פטה כבשים, מגוררת דק180 g
- בצל אדום, חתוך לקוביות דקות1 piece
- שמן חמניות או שמן זית3 tbsp
- פטרוזיליה שטוחה טרייה, קצוצה2 tbsp
- קורט מלח (במעט)0.5 tsp
שלבי הכנה
1
חותכים עגבניות ומלפפונים לקוביות בגודל 2 ס"מ. פורסים פלפלים וקוצצים דק בצל אדום.
5 min timer
2
בקערה מערבבים עגבניות, מלפפונים, פלפלים, בצל ופטרוזיליה. מטפטפים שמן, מוסיפים קורט קטן של מלח ומערבבים קלות.
3 min timer
3
תלים את הירקות הלבושים על צלחות הגשה אישיות.
2 min timer
4
מגררים דק שלג של גבינת סירנה מלמעלה, ומעלים לחלוטין את הירקות. מקשטים בזית שחור ומגישים מיד.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
