mediummainveganCC0 1.0 Universal
פלפלים אפויים ממולאים באורז חום, פטריות ועשבי תיבול
פלפלים צבעוניים רכים ממולאים במילוי מלוח של אורז חום, פטריות מוקפצות, בצל ועשבי תיבול טריים אפויים ברוטב עגבניות.
הכנה
20 min
לבשל
40 min
סך הכל
60 min
מרכיבים
4מנות
- פלפלים גדולים (אדומים/צהובים)4 piece
- אורז חום מבושל300 g
- כפתור פטריות250 g
- בצל צהוב1 piece
- Garlic cloves2 clove
- פסטה עגבניות / עגבניות מרוסקות300 ml
- שמן זית30 ml
- שמיר טרי15 g
- טימין מיובש3 g
- מלח
- פלפל שחור גרוס
שלבי הכנה
1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות צלזיוס). פורסים את החלק העליון מהפלפלים, שומרים על הכובעים; להסיר ממברנות וזרעים.
10 min timer
2
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מטגנים בצל ופטריות קצוצות במשך 7 דקות עד שמתאדים נוזלי הפטריות.
7 min timer
3
Add minced garlic, thyme, salt, and pepper, cooking 1 minute more. Remove from heat, stir in cooked brown rice and chopped dill until combined.
1 min timer
4
כף מלית לתוך כל חלל פלפל ומסדרים זקוף בתבנית אפייה עמוקה. יוצקים פסטה עגבניות ו-100 מ"ל מים סביב בסיס הפלפלים, ואז מחליפים את החלק העליון של הפלפלים.
5
מכסים את הכלי ואופים בחום של 190 מעלות למשך 35-40 דקות עד שהפלפלים רכים וריחניים לחלוטין.
37 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Peppers (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
