תמונה להמחשה בלבד
מראה המנה המוכנה עשוי להשתנות בהתאם למרכיבים ולאופן ההכנה.
קלסלטיםveganCC0 1.0 Universal
פלפל אדום מתוק צלוי חרוך במרינדת שום-חומץ
פלפלים מתוקים אדומים עסיסיים התפוצצו על להבה גלויה, קלפו בעדינות, והונחו ברוטב מאוזן של שום, שמן חמניות וחומץ יין.
הכנה
20 min
לבשל
15 min
סך הכל
35 min
מרכיבים
מנות
4
- פלפל אדום מתוק גדול (קפיה)8 יח'
- שיני שום, פרוסות דק4 שן
- חומץ יין לבן3 כף
- שמן חמניות2 כף
- מלח ים גס1 כפית
שלבי הכנה
1
צולים פלפלים על להבה גבוהה או על מחבת גריל, הופכים עד שהקליפות נחרכות באופן אחיד ובעלי שלפוחיות בכל הגוף.
10 min טיימר
2
מניחים פלפלים חרוכים בקערה, מפזרים מלח, מכסים למשך 10 דקות לאידוי, ואז מקלפים בעדינות את הקליפות מבלי לשטוף במים כדי לשמור על העשן.
10 min טיימר
3
מסדרים פלפלים קלופים בצלחת הגשה, יוצקים פנימה את המיצים הטבעיים שלהם, חומץ, שמן חמניות ושום פרוס. לנוח 20 דקות לספיגת המרינדה.
5 min טיימר
יומן בישול
עוד לא ניסית את המתכון הזה
ערכים תזונתיים
למנהקלוריות
85
חלבון
1.5g
פחמימות
9g
שומן
4.5g
*ערכים משוערים למנה
ביקורת מקור ותחום ציבורי
מקור: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
מעמד משפטי: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
רישיון: Creative Commons CC0 1.0 Universal
