KI-generierte Illustration
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Klassischer Waldorfsalat (knackiger Apfel, Sellerie, Trauben und geröstete Walnüsse)
1896 im New Yorker Waldorf-Astoria Hotel kreiert: ein erfrischender, knackiger Salat aus süß-säuerlichen Äpfeln, knackigem Sellerie, kernlosen Weintrauben und gerösteten Walnüssen in einem leicht cremigen Dressing.
Vorbereitung
15 min
Kochen
0 min
Gesamt
15 min
Zutaten
4Portionen
- Knackige rote und grüne Äpfel, gewürfelt400 g
- Selleriestangen, in dünne Scheiben geschnitten150 g
- Geröstete Walnüsse, grob gehackt80 g
- Rote kernlose Weintrauben, halbiert150 g
- Einfacher griechischer Joghurt (oder leichte Mayonnaise)100 g
- Frischer Zitronensaft1 tbsp
- Schatz1 tsp
- Prise Salz1 pinch
Vorbereitungsschritte
1
In einer großen Salatschüssel griechischen Joghurt mit Zitronensaft, Honig und einer Prise Salz verquirlen.
2 min timer
2
Gewürfelte Äpfel dazugeben und sofort mit dem Dressing vermengen, um eine Bräunung zu verhindern.
1 min timer
3
Fügen Sie geschnittenen, knackigen Sellerie und halbierte, kernlose Weintrauben hinzu.
1 min timer
4
Kurz vor dem Servieren die gerösteten Walnüsse vorsichtig unterheben, um eine maximale Knusprigkeit zu gewährleisten.
1 min timer
5
Den Salat auf den knackigen Bibb-Salatblättern anrichten und gekühlt servieren.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
