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Mit Knoblauch sautierter frischer Babyspinat
Zarte, frische Babyspinatblätter, schnell zusammengefallen mit goldenen Knoblauchscheiben, Olivenöl und einem Hauch frischer Zitrone.
Vorbereitung
5 min
Kochen
5 min
Gesamt
10 min
Zutaten
4Portionen
- Frischer BabyspinatGewaschen und getrocknet400 g
- KnoblauchzehenIn dünne Scheiben geschnitten3 piece
- Extra natives Olivenöl15 ml
- Frischer Zitronensaft1 tbsp
- Salz1 pinch
- Schwarzer Pfeffer1 pinch
Vorbereitungsschritte
1
Olivenöl in einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie geschnittenen Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 45 Sekunden lang, bis er duftet. Achten Sie dabei genau darauf, dass er nicht braun wird.
1 min timer
2
Fügen Sie den Spinat handvoll hinzu und schwenken Sie ihn 2-3 Minuten lang kontinuierlich, bis er zusammengefallen und hellgrün ist.
3 min timer
3
Vom Herd nehmen, mit Salz, Pfeffer und frischem Zitronensaft würzen. Sofort servieren.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sautéed Greens (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
