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Gebackener Lachs mit frischen Kräutern und Zitrone

Name: Gebackener Lachs mit frischen Kräutern und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 600 g Frische Lachsfilets; 20 ml Extra natives Olivenöl; 1 piece Frische Zitrone; 2 clove Knoblauchzehen; 2 tbsp Frischer Dill; null Meersalz; null Schwarzer Pfeffer

Zarte Lachsfilets, gewürzt mit Dill, Thymian und Knoblauch, gebacken mit dünnen Zitronenscheiben für ein leichtes, Omega-3-reiches Abendessen.

Vorbereitung

10 min

Kochen

18 min

Gesamt

28 min

Zutaten

4Portionen

Frische Lachsfilets
600 g
Extra natives Olivenöl
20 ml
Frische Zitrone
1 piece
Knoblauchzehen
2 clove
Frischer Dill
2 tbsp
Meersalz
Schwarzer Pfeffer

Vorbereitungsschritte

Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

10 min timer

Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf das vorbereitete Blech legen. Gleichmäßig mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, gehacktem Dill, Salz und Pfeffer bestreichen.

Jedes Filet mit Zitronenscheiben belegen. 15–18 Minuten backen, bis sich der Lachs mit einer Gabel leicht zersplittern lässt.

18 min timer

Stellen Sie aus Gründen der Lebensmittelsicherheit sicher, dass die Innentemperatur des Fisches 63 °C (145 °F) erreicht.

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Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Salmon with Herbs (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

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