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Erfrischender Salat mit gegrilltem Hähnchen und Mango
Zarte, gewürzte Hähnchenbruststreifen, garniert mit saftigen Mangoscheiben, knackigen Paprika, Salatblättern und einem Zitrus-Honig-Dressing.
Vorbereitung
15 min
Kochen
12 min
Gesamt
27 min
Zutaten
4Portionen
- Hähnchenbrust ohne Knochen400 g
- Reife Mango1 piece
- Gemischter Salat150 g
- Rote Paprika1 piece
- Olivenöl25 ml
- Limetten- oder Zitronensaft2 tbsp
- Salz
Vorbereitungsschritte
1
1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer 10–12 Minuten anbraten, bis sie braun und durchgegart sind.
12 min timer
Stellen Sie sicher, dass das Huhn eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht.
2
In einer großen Salatschüssel das gemischte Gemüse, die Mangoscheiben und die rote Paprika anrichten.
3
Mit warmen Hähnchenstreifen belegen, mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln, vorsichtig umrühren und sofort servieren.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mango Chicken Salad (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
