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Schnelle Pfannengerichte mit Hühnchen und buntem Gemüse
Magere Hähnchenbruststreifen, bei starker Hitze gebraten, mit knackigen Brokkoliröschen, Paprika, Karotten, Knoblauch und Ingwer.
Vorbereitung
15 min
Kochen
10 min
Gesamt
25 min
Zutaten
4Portionen
- Hähnchenbrust400 g
- Brokkoliröschen200 g
- Rote Paprika1 piece
- Karotte1 piece
- Knoblauchzehen2 clove
- Sonnenblumen- oder Olivenöl20 ml
- Salz
Vorbereitungsschritte
1
1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Hähnchenstreifen unter Rühren 5 Minuten braten, bis sie braun und gar sind. Auf einen Teller geben.
5 min timer
Stellen Sie sicher, dass das Huhn gründlich auf 74 °C (165 °F) gegart ist.
2
Restliches Öl, Brokkoli, Paprika und Karotte in die Pfanne geben. Unter Rühren bei starker Hitze 4–5 Minuten braten, bis es zart-knusprig ist.
5 min timer
3
Geben Sie das Huhn zurück und fügen Sie Knoblauch hinzu. Mit Salz würzen und 1 Minute lang schwenken, bis es durchgewärmt ist. Sofort servieren.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chicken and Vegetable Stir-Fry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
