Symbolbild
Das fertige Gericht kann je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.
EinfachDessertsvegetarianCC0 1.0 Universal
Flauschiger hausgemachter Sauerkirsch-Joghurt-Kuchen
Ein zeitloser Familienfavorit: Herrlich zarter, goldener Joghurt-Biskuit, gespickt mit würzigen Sauerkirschen und bestäubt mit Vanille-Puderzucker.
Vorbereitung
20 min
Kochen
35 min
Gesamt
55 min
Ofen
180°C (160°C vent.)
Zutaten
Portionen
8
- Entkernte Sauerkirschen, gut abgetropft400 g
- Allzweck-Weizenmehl300 g
- Einfacher Vollmilchjoghurt200 g
- Kristallzucker160 g
- Ganze Eier3 Stk.
- Geschmolzene Butter80 g
- Vanillezucker2 TL
Vorbereitungsschritte
1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen. Abgetropfte Sauerkirschen in 1 EL Mehl vermengen.
5 min Timer
2
Eier mit Zucker und Vanillezucker 5 Minuten lang aufschlagen, bis eine helle, voluminöse Masse entsteht. Geschmolzene Butter, Joghurt und gesiebtes Mehl vorsichtig unterheben.
8 min Timer
3
Den Teig in der vorbereiteten Form verteilen, Kirschen darauf streuen und bei 180 °C 30–35 Minuten backen, bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
35 min Timer
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Nährwerte
pro PortionKalorien
285
Eiweiß
5.5g
Kohlenhydrate
43g
Fett
10.5g
Allergene
GlutenMilchEier
*geschätzte Werte pro Portion
Provenienz- und Public-Domain-Prüfung
Quelle: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Rechtsstatus: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Lizenz: Creative Commons CC0 1.0 Universal
