mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Zitronen-Blaubeer-Streuselkuchen
Zarter Snackkuchen mit frischer Zitrone und knackigen Blaubeeren, gekrönt von einem butterartigen, nach Zimt duftenden Streuselbelag.
Vorbereitung
20 min
Kochen
40 min
Gesamt
60 min
Zutaten
8Portionen
- Frische Blaubeeren200 g
- Allzweckmehl220 g
- Backpulver1.5 tsp
- Zucker90 g
- Weiche Butter80 g
- Große Eier2 piece
- Milch60 ml
- Zitronenschale1 tbsp
- Zimt für Krümel0.5 tsp
Vorbereitungsschritte
1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Kuchenform mit 22 cm Durchmesser einfetten.
2
Für den Krümelbelag 50 g Mehl mit 30 g Zucker, Zimt und 25 g kalter Butter verreiben, bis sich Krümel bilden.
3
Restliche Butter mit Zucker, Zitronenschale, Eiern und Milch verrühren; Restliches, mit Backpulver gesiebtes Mehl unterheben.
4
Den Teig in der Form verteilen, Blaubeeren darüber streuen und gleichmäßig mit Streuseln bestreuen.
5
40 Minuten bei 180 °C backen, bis ein Spieß sauber herauskommt und die Krümel goldbraun sind.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Berry Crumb Cake (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
