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Hähnchenbrust mit Honig-Senf-Glasur in der Pfanne
Zarte Hähnchenbrust, goldbraun in der Pfanne gebraten, in einer würzigen Dijon-Senf-Honig-Glasur mit frischen Kräutern.
Vorbereitung
10 min
Kochen
15 min
Gesamt
25 min
Zutaten
4Portionen
- Hähnchenbrust ohne Knochen500 g
- Dijon-Senf2 tbsp
- Reiner Honig1 tbsp
- Olivenöl20 ml
- Knoblauchzehe1 clove
- Salz
Vorbereitungsschritte
1
In einer kleinen Schüssel Dijon-Senf, Honig, gehackten Knoblauch und 1 Esslöffel Wasser verrühren.
2
Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite anbraten.
10 min timer
Stellen Sie sicher, dass das Huhn eine Innentemperatur von mindestens 74 °C (165 °F) erreicht.
3
Honig-Senf-Sauce in die Pfanne gießen, Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen, dabei das Hähnchen wenden und mit glänzender Glasur überziehen.
2 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Honey Mustard Chicken (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
